亚硫酸盐：化学反应中的重要角色 1. 什么是亚硫酸盐？ 亚硫酸盐是一种无机化合物，化学式为SO32-。它是一种弱还原剂，可以在化学反应中发挥重要作用。亚硫酸盐可以通过多种途径制备，例如将二氧化硫气体溶解在水中，或者将硫酸盐还原。 2. 亚硫酸盐的化学性质 亚硫酸盐可以被氧化为硫酸盐，同时自身被还原为硫或者硫化物。这个反应在许多化学反应中都起到了关键作用。亚硫酸盐还可以和酸反应，生成二氧化硫气体。 3. 亚硫酸盐在食品工业中的应用 亚硫酸盐在食品工业中是一种常见的添加剂。它可以用来防止食品变质，